厨房の哲学者

内容・特色等
目の前のことに必死になること。考え抜くという苦行。中華の巨匠・脇屋シェフ、心が奮い立つ圧倒的自伝。
出版社
幻冬舎
出版年
2023
著作者
脇屋友詞
ページ数
234
請求ラベル
14-596-WY